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CHÂTEAU GRUAUD LAROSE
2005 • 2e cru clas.

Guide 2009
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Établi sur une superbe croupe de graves au point culminant de l'appellation, complanté de cinq cépages (le petit verdot et le malbec venant se joindre aux trois cépages classiques), Gruaud possède tous les atouts d'un grand cru. Coup de coeur l'an dernier, il confirme la qualité de sa production avec ce millésime où l'on retrouve la complexité qui fait le charme de ce vin. Derrière la robe impeccable, on découvre un bouquet puissant où les fruits rouges frais sont rejoints par d'agréables notes grillées. Ample, friand, porté par des tanins généreux, le palais compose un ensemble plaisant auquel quelques années de garde donneront toute sa plénitude.
IDENTITÉ DU VIN :
Château gruaud larose
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Médoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
280000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CH. GRUAUD LAROSE

33250 Saint-Julien-Beychevelle
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 73 15 20
F: +33 5 56 59 64 72
@: gl@gruaud-larose.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château gruaud larose, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Cépage noir du Sud-Ouest donnant des vins de garde charpentés, riches en tanins, qui demandent plusieurs années de vieillissement pour s'arrondir et développer un parfum de framboise et de mûre. Originaire du Béarn, il est surtout cultivé dans les Pyrénées-Atlantiques et les départements limitrophes : il constitue le cépage principal des AOC madiran et saint-mont, et il participe à l'encépagement des irouléguy et tursan. C'est une variété accessoire du cahors. Le tannat est également très cultivé en Uruguay.