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CHÂTEAU GROSSOMBRE
2003

Guide 2005
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Béatrice Lurton a reconstitué le vignoble qui entourait l'élégante et sobre chartreuse du XVIIIes. Si le sauvignon et le sémillon se partagent à 90 % la composition de ce vin, la muscadelle n'est pas étrangère à ses charmes. Une vendange mûre et un élevage bien maîtrisé se traduisent par une palette aromatique fine, aux nuances de fleur de vigne, d'ananas, de pêche blanche et de fruit de la Passion mûrs. Le corps, très gras et rond, étonne les dégustateurs: il a le caractère du millésime.
IDENTITÉ DU VIN :
Château grossombre
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Entre Garonne et Dordogne
GARDE :
-
PRODUCTION :
40000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
PROFIL AOC :
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

ANDRÉ LURTON
Château Bonnet
33420 Grézillac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 25 58 58
F: +33 5 57 74 98 59
@: andrelurton@andrelurton.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château grossombre, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.