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CHATEAU-GRILLET
1998

Guide 2001
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un domaine qui fait, avec quelques rares autres crus monopoles, figure d'exception dans le tableau des AOC françaises. Une appellation, une demeure. Dans sa robe pâle, ce vin diffère des millésimes précédents. Encore jeune, il devra attendre pour exprimer plus ouvertement ses arômes. Pourtant, on y décèle déjà de l'élégance à travers les arômes de litchi frais et délicats qui se mêlent à la camomille. La bouche volumineuse pourrait être qualifiée de tannique, mais elle présente un bel équilibre acide-gras, présage du bon devenir de ce 98.
IDENTITÉ DU VIN :
Chateau-grillet
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

NEYRET-GACHET
Château-Grillet
42410 Vérin
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 474595156
F: 478929610

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Le vin : Chateau-grillet, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir tardif originaire du Val d’Aoste et répandu dans le Valais (Suisse) où il est en expansion. Il produit des vins de moyenne garde aux tanins plutôt souples et aux arômes de fruits des bois, de sous-bois et de violette. On les boit jeunes ou après trois à cinq ans.