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CHÂTEAU GREA
Vin de paille 1999

Guide 2004
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le domaine du château Gréa s'est constitué à partir du 22 septembre 1679, date à laquelle Claude Gréa acheta au marquis de Montaigu une vigne scise et scituée sur le territoire de Rotailler, lieu-dit en la Rouchet. Jaune orangé, ce vin de paille n'a pas froid aux yeux et sait également mettre en valeur un nez où l'orange confite domine. La structure est intéressante, avec une belle harmonie aromatique: aux agrumes s'ajoutent l'abricot, les raisins secs et la pâte de coings, dans une notable persistance. C'est riche et complexe, mais bien équilibré aussi. A savourer tranquillement: l'empressement vous ferait rater quelque subtile note. Nicolas Caire obtient également deux étoiles pour son blanc sec 2000 (5 à 8 €) issu de chardonnay et de savagnin et élevé en fût. Le choisir pour un plat de champignons à la crème.
IDENTITÉ DU VIN :
Château grea
RÉGION :
Jura
GARDE :
-
PRODUCTION :
800
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
06 °C 16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

GAEC NICOLAS CAIRE
château Gréa 14, rte de Froideville
39190 Sainte-Agnès
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 06 81 83 67 80
F: 03 84 25 05 47
@: gaec.nicolas.caire@aricia.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château grea, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
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Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
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COMMENTAIRE
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