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CHÂTEAU GREA
Vin de paille 1997

Guide 2002
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un vin de paille issu principalement de cépages blancs et qui n'a pas peur de se montrer: sa belle robe ambrée en fait un séducteur né. Le nez présente une pointe boisée, mais révèle des notes de caramel et de pâte de coing intéressantes. La bouche, bien équilibrée, fait apparaître du volume et de la longueur sur un fond de fruits confits et de poire de toute beauté. Pour la prochaine décennie. Un blanc 97 (30 à 49 F) assemblant 80 % de chardonnay au savagnin, puissant et persistant, obtient une citation: il se montre aussi accueillant que son vinificateur qui possède des chambres d'hôtes au château Gréa dont les origines remontent au XVIIes.
IDENTITÉ DU VIN :
Château grea
RÉGION :
Jura
GARDE :
-
PRODUCTION :
800
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
06 °C 16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

GAEC NICOLAS CAIRE
château Gréa 14, rte de Froideville
39190 Sainte-Agnès
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 06 81 83 67 80
F: 03 84 25 05 47
@: gaec.nicolas.caire@aricia.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château grea, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
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4 pers
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Note :
4 pers
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COMMENTAIRE
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).