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CHÂTEAU GREA
Vieilles vignes Chardonnay 1999

Guide 2003
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les châteaux ne sont pas légion dans le vignoble jurassien. Celui-ci propose un vin blanc pur chardonnay, vieilli dix-huit mois en fût de 228 l. Si la robe est très avenante, dans ses tons jaune d'or, le nez est plus fermé avec cependant déjà quelques notes d'herbe fraîche et de noisette. Après une attaque franche, le volume s'affiche en bouche, avec un côté citronné bien agréable, tandis que la pomme se plaît à marquer la finale. Un vin au beau potentiel. Dans les trois ans, l'affaire devrait être faite.
IDENTITÉ DU VIN :
Château grea
RÉGION :
Jura
GARDE :
-
PRODUCTION :
2200
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
06 °C 16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

GAEC NICOLAS CAIRE
château Gréa 14, rte de Froideville
39190 Sainte-Agnès
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 06 81 83 67 80
F: 03 84 25 05 47
@: gaec.nicolas.caire@aricia.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château grea, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
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4 pers
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4 pers
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Note :
4 pers
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COMMENTAIRE
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Cépage noir cultivé en Provence, dont les raisins étaient autrefois utilisés pour la table. On peut le trouver dans l'appellation côtes-de-provence, mais il est devenu très rare.