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CHÂTEAU GRAVEYRON
Cuvée Tradition 2000

Guide 2004
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Si elle se montre simple tout au long de la dégustation, cette cuvée n'en demeure pas moins agréable par son bouquet aux notes de petits fruits sur fond de vanille, comme par sa chair et ses fins tanins. Bien construite, elle pourra être attendue deux ou trois ans pour permettre au bois de s'intégrer complètement à l'ensemble.
IDENTITÉ DU VIN :
Château graveyron
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
La région des Graves
GARDE :
-
PRODUCTION :
8000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL VIGNOBLES CANTE
67, rte des Graves
33640 Poroutets
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 06 66 46 05 00
F: 05 56 67 58 19
@: vignoblescarte@orange.fr

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Le vin : Château graveyron, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.