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CHÂTEAU GRAVET
2000

Guide 2004
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Il s'agit d'une sélection de 3,5 ha sur l'important vignoble de 17 ha qu'exploite la famille Faure. La vigne située sur graves est plantée à 80 % de merlot et à 20 % de bouchet (cabernet franc). Le vin, assez classique par sa couleur grenat profond, son bouquet fin de raisin très mûr et de nuances boisées. Fruitée à l'attaque, la bouche est vite dominée par le boisé de la barrique. Ce saint-émilion grand cru devrait se conserver entre cinq et dix ans et accompagnera les viandes rouges.
IDENTITÉ DU VIN :
Château gravet
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
23000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

PHILIPPE FAURE
7, rue de la Cité
33330 Saint-Sulpice-de-Faleyrens
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 74 41 85
F: +33 5 57 74 42 39
@: vignobles.philippe.faure@wanadoo.fr

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Le vin : Château gravet, se déguste en accords avec les mets suivants :

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