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CHÂTEAU GRAVAS
2003

Guide 2006
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Si les Bernard n'ont pas attendu la crise pour s'ouvrir au tourisme, ils n'en continuent pas moins de faire évoluer les équipements d'accueil de leur cru avec une nouvelle salle de réunion. Expressif par ses arômes de raisin de Corinthe, de passerillage et de rôti (fruits confits), leur 2003 possède une jolie liqueur. Après une attaque fraîche et généreuse, la bouche se montre ample et équilibrée. Du même producteur, le Château Simon Carretey 2003 (11 à 15 €), produit par un vignoble autonome, obtient une citation. Il est équilibré et allie genêt et acacia au botrytis.
IDENTITÉ DU VIN :
Château gravas
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Les vins blancs liquoreux
GARDE :
-
PRODUCTION :
30000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
08 à 09 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

MICHEL BERNARD
6, lieu-dit Gravas
33720 Barsac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 56 27 06 91
F: 05 56 27 29 83
@: chateau.gravas@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château gravas, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.