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CHÂTEAU GRAVAILLAS
2009

Guide 2012
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Propriété depuis février 2008 de l'important groupe viticole bordelais Taillan, ce cru reste fidèle au sémillon qui entre à hauteur de 77 % dans l’assemblage de ce graves blanc, avec en appoint le sauvignon et un soupçon de muscadelle. Ce 2009 fait preuve d’originalité dans ses arômes de laurier, de fruits secs (noisette) et de sous-bois (mousse). Frais et bien équilibré, il s’exprimera pleinement sur des poissons cuisinés.
IDENTITÉ DU VIN :
Château gravaillas
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
La région des Graves
GARDE :
-
PRODUCTION :
35000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA CHÂTEAU HAUT-MAYNE-GRAVAILLAS
10, Caubillon
33720 Cérons
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 56 27 08 53
F: 05 56 27 08 53
@: hautmayne.chateau@gmail.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château gravaillas, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Qualificatif, parfois équivoque, d'odeurs diverses, allant du caramel au bois brûlé.