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CHÂTEAU GRANDS SILLONS GABACHOT
1997

Guide 2001
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
D'origine corrézienne, la famille Janoueix s'est établie au XIXes. en Libournais pour pratiquer le négoce des vins; elle y possède plusieurs vignobles. Celui-ci est planté de très vieilles vignes sur sols de graves argileuses ou siliceuses. Le vin a une couleur rubis franc. Encore discret au nez, il commence à s'ouvrir sur des notes de raisin mûr. Souple et plaisant en bouche, net et équilibré, il est bien fait dans son millésime.
IDENTITÉ DU VIN :
Château grands sillons gabachot
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
18000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CLOS-DU-ROY-JANOUEIX
château Clos-du-Roy
33570 Montagne
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 57 25 54 44
F: 05 57 25 26 07
@: phbb@janoueixfrancois.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château grands sillons gabachot, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Un mot du vin
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1) D’une couleur proche de l’ambre prise parfois par les vins blancs vieillissant longuement, ou en s’oxydant prématurément. 2) Mention désignant sur l’étiquette les rivesaltes blancs élevés pendant au moins trente mois en milieu oxydatif.