Nouveau !  Vous nous consultez pour trouver le bon vin - bientôt vous pourrez acheter les vins du Guide Hachette directement auprès du producteur

CHÂTEAU GRAND SEUIL
Prestige 2005

Guide 2008
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La famille Carreau-Gaschereau a fait renaître le vignoble au début des années 1970 autour du château du Seuil (XIIIe-XVIIes.) qui appartenait avant la Révolution à une famille de parlementaires à la cour d'Aix. Le domaine est implanté sur les terrains argilo-calcaires et basaltiques du massif de la Trévaresse. Trente-deuxième millésime, ce 2005 vaut à la propriété son quatrième coup de coeur (les trois premiers distinguèrent des rosés). Il s'agit cette fois d'un vin de couleur jaune limpide aux arômes délicats marqués par le sauvignon (80 %). Le grenache qui complète l'assemblage apporte la richesse et le gras pour conférer une belle longueur. Un séjour de dix mois dans le chêne ajoute à la complexité à travers un subtil boisé. Un vin tout en dentelle, à servir avec un vol-au-vent ou une viande blanche.
IDENTITÉ DU VIN :
Château grand seuil
RÉGION :
Provence
GARDE :
-
PRODUCTION :
15000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

D'autres vins de l'appellation Coteaux d'Aix-en-Provence ?


Achetez vos vins de Coteaux d'Aix-en-Provence au meilleur prix en vous inscrivant gratuitement et sans engagement aux ventes privées de Vins de Provence du site : 1jour1vin.com

LE PRODUCTEUR

CARREAU-GASCHEREAU
4690, rte du Seuil
13540 Puyricard
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 42 92 15 99
F: 04 42 28 05 00
@: contact@chateauduseuil.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château grand seuil, se déguste en accords avec les mets suivants :
COMMENTAIRE
Le Guide Hachette des Rosés 2016-17 est en ligne

ventes privées de vins

du GUIDE HACHETTE DES VINS

Côtes-de-Gascogne en fête : le nouveau visage des vins moelleux
NEWSLETTER
RECEVOIR :
les meilleurs vins du moment, les bons plans Hachette Vins et l'actualité du vin...
Un mot du vin
Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Méthode d’élevage pratiquée en Andalousie pour certains xérès, et qui vise à assembler en continu vins anciens et vins plus jeunes. Elle consiste à empiler plusieurs étages de barriques ; celles situées au niveau du sol (solera) contiennent les vins les plus âgés, les plus jeunes étant entreposés dans les barriques de l’étage supérieur. On prélève dans les tonneaux du niveau inférieur le vin à mettre en bouteille, qui est remplacé par du vin plus jeune de l’étage supérieur, et ainsi de suite.