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CHÂTEAU GRAND RENOUIL
2001

Guide 2005
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Michel Ponty conduit ce domaine depuis 1986. ll vinifie cette cuvée exclusivement avec du merlot. Et c'est très réussi! Pourpre sombre, ce millésime offre un bouquet empyreumatique rehaussé de notes vanillées et légèrement fruitées. Sa structure fraîche évolue avec puissance et finesse à la fois. Un vin de garde à apprécier dans deux à cinq ans. Du même propriétaire, le Château du Pavillon Haut-Gros-Bonnet 2001 (11 à 15 €) obtient également une étoile: c'est un vin aromatique, chaleureux et fin en bouche; il se boira un peu plus jeune.
IDENTITÉ DU VIN :
Château grand renouil
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
12000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

MICHEL PONTY
3, Les Chais-du-Port BP 3
33126 Fronsac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 51 29 57
F: +33 5 57 74 08 47
@: info@vignoblesponty.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château grand renouil, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Se dit d’un vin, en général jeune, dont la palette aromatique est dominée par des arômes de fruits frais. Selon la couleur et le style des vins : arômes de fruits rouges (cerise, griotte, framboise, groseille, fraise…), noirs (cassis, myrtille, mûre), jaunes (abricot, pêche jaune, mirabelle), exotiques (mangue, litchi, ananas), blancs (pomme, poire, pêche blanche), agrumes (citron, pamplemousse, mandarine…).