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CHÂTEAU GRAND-PUY-LACOSTE
1999 • 5e cru clas.

Guide 2003
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Comme l'indique la toponymie ("grand puy" signifie grande éminence), ce cru bénéficie d'une situation topographique avantageuse. Mais la qualité de sa production doit aussi beaucoup à la gestion avisée de François-Xavier Borie, qui peut être légitimement fier de ce vin dont la richesse apparaît dès le premier regard sur sa robe de soirée. D'une belle complexité aromatique, ce 99 marie les fruits mûrs et cuits aux notes d'un bois savamment dosé. Avec sa grande densité et ses tanins très bien extraits, le palais s'accorde avec la longue finale pour laisser présager un avenir de qualité. Il serait dommage d'ouvrir cette bouteille avant trois ou quatre ans. Le second vin, Lacoste-Borie 99, a reçu une étoile.
IDENTITÉ DU VIN :
Château grand-puy-lacoste
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Médoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
182000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINES FRANÇOIS-XAVIER BORIE
château Grand-Puy-Lacoste BP 82
33250 Pauillac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 56 59 06 66
F: 05 56 59 22 27
@: dfxb@domainesfxborie.com

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Le vin : Château grand-puy-lacoste, se déguste en accords avec les mets suivants :

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