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CHÂTEAU GRAND-PUY DUCASSE
1997 • 5e cru clas.

Guide 2001
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Pour être le plus citadin et portuaire des châteaux pauillacais par son implantation sur les quais, où il a succédé à une petite maison au bord de l'eau qui appartint à Jacques de Ségur jusqu'au milieu du XVIIes., ce cru n'en est pas moins représentatif de l'appellation par son vignoble réparti en trois parcelles sur tous les terroirs de la commune. Ample et bien construit sur une riche matière au caractère harmonieux, son 97, assemblant 62 % de cabernet-sauvignon au merlot, se montre élégant par son bouquet puissant, aux notes de grillé, de cacao et de fruits mûrs que relaie en finale un joli côté mentholé. Un vin bien élevé.
IDENTITÉ DU VIN :
Château grand-puy ducasse
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Médoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
163300
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SC CHÂTEAU GRAND-PUY DUCASSE
4, quai Antoine-Ferchaud
33250 Pauillac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 59 00 40
F: +33 5 56 59 36 47
@: contact@cagrandscrus.fr

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Le vin : Château grand-puy ducasse, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.