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CHÂTEAU GRAND PEYROT
Élevé en fût de chêne 2009

Guide 2013
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
"Avec le millésime 2009, Virginie Tinon a choisi, pour la première fois depuis trente ans que sa famille vinifie Grand Peyrot, un élevage en fût. Essai transformé, puisque le jury a été séduit par les fines notes vanillées du bois qui viennent rehausser de puissants arômes de fleurs et de fruits confits. Parfaitement équilibré et long, cet ensemble soyeux aux arômes élégants d'abricot sec et de caramel pourra être apprécié dès maintenant, comme dans quatre ou cinq ans. Un peu plus frais et léger, le Ch. la Grave 2009 (8 à 11 €; 36 000 b.), provenant lui aussi du vignoble Tinon, décroche une étoile."
IDENTITÉ DU VIN :
Château grand peyrot
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Les vins blancs liquoreux
GARDE :
-
PRODUCTION :
1800
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL VIGNOBLE TINON
Ch. la Grave
33410 Sainte-Croix-du-Mont
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 62 01 65
F: +33 5 56 76 70 43
@: tinon@terre-net.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Château grand peyrot, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.