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CHÂTEAU GRAND MOULIN
La Tour 2002

Guide 2004
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Jean-Noël Bousquet s'est fait remarquer par sa force de caractère; après avoir vu son chai dévasté par les crues de 1999, il a su pourtant sauver des cuvées, comme le corbières 99 jugé très réussi l'an dernier. Egalement cité dans la précédente édition pour un vin blanc élevé en fût, il nous charme avec un 2002 de la même couleur et qui n'a pas connu le bois. Parfait à l'oeil, ce vin ne demande qu'à s'ouvrir. En bouche, il est long, avec ce qu'il faut de fraîcheur et délivre des arômes de fruits exotiques. Il sera prêt à la fin de l'été et offre toutes les garanties d'être aussi attrayant après un an ou deux.
IDENTITÉ DU VIN :
Château grand moulin
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
6500
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

FRÉDÉRIC BOUSQUET
Ch. Grand Moulin 6, av. du Mal-Gallieni
11200 Lézignan-Corbières
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 68 27 40 80
F: +33 4 68 27 47 61
@: contact@chateaugrandmoulin.com

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Le vin : Château grand moulin, se déguste en accords avec les mets suivants :
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1) D’une couleur proche de l’ambre prise parfois par les vins blancs vieillissant longuement, ou en s’oxydant prématurément. 2) Mention désignant sur l’étiquette les rivesaltes blancs élevés pendant au moins trente mois en milieu oxydatif.