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CHÂTEAU GRAND MOULIN
2006

Guide 2010
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Mourvèdre et carignan s'associent dans cette cuvée pour donner un vin dont le bouquet intense mêle des notes de garrigue à une touche minérale, réminiscence du terroir de grès calcaire d'où il est issu. La structure est riche, d'une grande ampleur, encore marquée par l'élevage, mais ce boisé-là est prometteur. À sortir de cave d'ici quelques années pour du gibier.
IDENTITÉ DU VIN :
Château grand moulin
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
8000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

FRÉDÉRIC BOUSQUET
Ch. Grand Moulin 6, av. du Mal-Gallieni
11200 Lézignan-Corbières
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 68 27 40 80
F: +33 4 68 27 47 61
@: contact@chateaugrandmoulin.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château grand moulin, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
8 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.