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CHÂTEAU GRAND MAYNE
2005 • Gd cru clas.

Guide 2009
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce cru a appartenu pendant plus de deux siècles à la famille Laveau, le plus grand propriétaire de Saint-Émilion au début du XIXes. avec ses 288 ha de vignes. À la suite de plusieurs reventes et démembrements, le domaine fut acheté par Jean Nony en 1934. Ses descendants gèrent aujourd'hui le vignoble. Cette cuvée possède tous les attributs d'un grand 2005: une superbe robe rubis aux nuances noires, un bouquet puissant et concentré où se mêlent cerise, cassis, encens, merrain toasté et vanille, une bouche ample, charnue et puissante, reposant sur des tanins à la fois fins et solides. Un belle bouteille de garde pour les deux décennies à venir. Cité, les Plantes du Mayne 2005 (15 à 23 €) est le second vin. Plus facile et très agréable, porté par des tanins soyeux, il est à servir dans les prochaines années.
IDENTITÉ DU VIN :
Château grand mayne
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
50000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEV JEAN-PIERRE NONY
Ch. Grand Mayne
33330 Saint-Émilion
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 74 42 50
F: +33 5 57 74 41 89
@: contact@grand-mayne.com

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Le vin : Château grand mayne, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage noir originaire du Bordelais et répandu dans le monde entier. Dans le Bordelais, il est surtout cultivé sur la rive droite de la Dordogne, en Libournais (appellations pomerol, saint-émilion, castillon-côtes-de-bordeaux...); généralement minoritaire, il est assemblé au merlot et parfois au cabernet-sauvignon. Dans le Sud-Ouest, il occupe une place non négligeable dans les appellations voisines du Bordelais et en coteaux-du-quercy. Dans le Val de Loire, il est appelé breton. Souvent vinifié seul, il donne leur caractère à de nombreux vins de Touraine (chinon, bourgueil, saint-nicolas-de-bourgueil). Il est très présent aussi dans les rouges d'Anjou-Saumur, seul ou en assemblage. Ce cépage est à l'origine de vins rouges et rosés moyennement tanniques et très parfumés, rappelant la framboise et la violette, parfois teintés de notes de poivron lorsqu'ils naissent de terres plus froides. Syn. : breton, bouchy.