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CHÂTEAU GRAND MAYNE
1997 • Gd cru clas.

Guide 2001
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Beau domaine viticole entourant un manoir construit sous Henri IV. Après avoir obtenu un coup de coeur pour le millésime 96, ce cru propose un 97 très réussi, produit sur 17 ha parmi les 21 ha que compte le vignoble. Sa robe est d'un beau grenat foncé. Le bouquet naissant exprime des senteurs de fruits noirs et de bois réglissé. La bouche est chaleureuse, dominée par le bois qui demande à se fondre. L'extraction a été bien menée et permettra au vin une bonne évolution.
IDENTITÉ DU VIN :
Château grand mayne
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
58000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEV JEAN-PIERRE NONY
Ch. Grand Mayne
33330 Saint-Émilion
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 74 42 50
F: +33 5 57 74 41 89
@: contact@grand-mayne.com

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Le vin : Château grand mayne, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc du Sud-Ouest, à l'origine de vins aux nuances de pomme. Intimement lié à l'appellation gaillac, c'est la variété exclusive du gaillac mousseux méthode ancestrale ; il est également très présent dans les vins blancs de l'appellation, où il est associé notamment au len de l'el et à la muscadelle. Il s'est diffusé en Languedoc dans les AOC de Limoux.