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CHÂTEAU GRAND MAYNE
1997 • Gd cru clas.

Guide 2001
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Beau domaine viticole entourant un manoir construit sous Henri IV. Après avoir obtenu un coup de coeur pour le millésime 96, ce cru propose un 97 très réussi, produit sur 17 ha parmi les 21 ha que compte le vignoble. Sa robe est d'un beau grenat foncé. Le bouquet naissant exprime des senteurs de fruits noirs et de bois réglissé. La bouche est chaleureuse, dominée par le bois qui demande à se fondre. L'extraction a été bien menée et permettra au vin une bonne évolution.
IDENTITÉ DU VIN :
Château grand mayne
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
58000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEV JEAN-PIERRE NONY
Ch. Grand Mayne
33330 Saint-Émilion
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 74 42 50
F: +33 5 57 74 41 89
@: contact@grand-mayne.com

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Le vin : Château grand mayne, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir originaire du Bordelais et répandu dans le monde entier. Dans le Bordelais, il est surtout cultivé sur la rive droite de la Dordogne, en Libournais (appellations pomerol, saint-émilion, castillon-côtes-de-bordeaux...); généralement minoritaire, il est assemblé au merlot et parfois au cabernet-sauvignon. Dans le Sud-Ouest, il occupe une place non négligeable dans les appellations voisines du Bordelais et en coteaux-du-quercy. Dans le Val de Loire, il est appelé breton. Souvent vinifié seul, il donne leur caractère à de nombreux vins de Touraine (chinon, bourgueil, saint-nicolas-de-bourgueil). Il est très présent aussi dans les rouges d'Anjou-Saumur, seul ou en assemblage. Ce cépage est à l'origine de vins rouges et rosés moyennement tanniques et très parfumés, rappelant la framboise et la violette, parfois teintés de notes de poivron lorsqu'ils naissent de terres plus froides. Syn. : breton, bouchy.