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CHÂTEAU GRAND-MAISON
Cuvée spéciale 2010

Guide 2013
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette propriété de 6,5 ha d'un seul tenant implantée sur les hauteurs de Bourg a été acquise en 2004 par Jean Mallet, viticulteur, et par Hervé Romat, oenologue, qui l'exploitent en commun. Issue de sols argilo-sableux, leur Cuvée spéciale, qui privilégie classiquement le merlot, incorpore un soupçon de cabernet franc et un appoint (11 %) de malbec. Mi-cuve, mi-barrique, ce 2010 offre un bouquet frais et fruité (cerise) qui se prolonge dans une bouche ample et souple. Les tanins sont bien présents et même serrés, mais ils ne montrent aucune aspérité. Bien structuré, déjà enrobé, ce millésime pourra être dégusté assez jeune, tout en affichant un potentiel de plusieurs années.
IDENTITÉ DU VIN :
Château grand-maison
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Blayais et le Bourgeais
GARDE :
-
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

CH. GRAND-MAISON
Valades
33710 Bourg-sur-Gironde
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 57 64 24 04
F: 05 57 64 24 04
@: cht.grandmaison-bourg@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château grand-maison, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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