Vin très réussi
L'avis du Guide Hachette des Vins
On aime ici raconter que Pierre Perret a connu sa première émotion vineuse avec un 47 du cru — l'un des plus grands millésimes du XXes. Cet important domaine viticole est actuellement dirigé par François Despagne. Œnologue, celui-ci a choisi d'assembler 80 % de merlot au cabernet franc. Elevé quinze mois en barrique, son 99 a une jolie teinte rubis intense. Le nez demande un peu d'aération pour laisser percevoir un fruité assez complexe et plaisant. La bouche dense et équilibrée exprime le merlot très mûr. Une valeur sûre, qui pourra accompagner prochainement des volailles (poule au pot) ou une lamproie à la bordelaise.
Détail du vin Château grand corbin-despagne
Garde :
-
Production :
bouteilles
élevage :
-
température :
16 à 18 °C
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