club hachette des amateurs de vins :
votre espace membre hachette vins
déjà inscrit ? connectez-vous
Mot de passe oublié ?

Inscrivez-vous gratuitement et profitez de tous vos avantages club :

Bénéficiez des offres et bons plans pour l'achat de vins obtenus par Hachette.

Gérez simplement votre cave en ligne, et conservez toutes vos fiches et vos notes, sur ordinateur, mobile ou tablette.

Téléchargez des contenus exclusifs Hachette Vins pour mieux connaître le vin.

Gardez en mémoire vos vins, vos recettes, producteurs et articles préférés dans votre espace membre.

Donnez votre avis sur les vins, les recettes, les articles Hachette publiés par Hachette Vins.

pas encore inscrit ?
*Pour pouvoir vous inscrire, vous devez avoir plus de 18 ans.
inscription à titre :
j'ai le guide hachette des vins 2017
(ouvrage papier)
club hachette des amateurs de vins :
découvrir ma cave, votre espace membre

Merci pour votre inscription !

Vous êtes désormais membre du Club Hachette des amateurs de vins.

Bénéficiez de vos avantages à découvrir dans votre espace membre : Ma cave

N'oubliez pas de participer sur le site Hachette Vins en donnant votre avis sur les vins, les recettes, les articles et événements, et en postant vos commentaires sur nos contenus !

Nous vous souhaitons de belles découvertes sur hachette-vins.com !

Hachette Vins
connaître, acheter, déguster
les meilleurs vins


Ne manquez pas :
les meilleurs vins du moment,
nos accords de saison,
et toutes nos actus et conseils !

Récupérez votre mot de passe et profitez de tous vos avantages club :

Bénéficiez des offres et bons plans pour l'achat de vins obtenus par Hachette.

Gérez simplement votre cave en ligne, et conservez toutes vos fiches et vos notes, sur ordinateur, mobile ou tablette.

Téléchargez des contenus exclusifs Hachette Vins pour mieux connaître le vin.

Gardez en mémoire vos vins, vos recettes, producteurs et articles préférés dans votre espace membre.

Donnez votre avis sur les vins, les recettes, les articles Hachette publiés par Hachette Vins.

Hachette Vins
connaître, acheter, déguster
les meilleurs vins

Trouver un vin
Nouveau ! Vous nous consultez pour trouver le bon vin. Achetez désormais les vins du Guide Hachette directement au vigneron. J’Y VAIS !
MENU
ESPACE MEMBRE
Trouver un vin
Couleur
Région
Note
Achat en ligne
de critères pour trouver le bon vin
Nouveau ! Achetez les vins du Guide en direct au vigneron
J’y vais !

CHÂTEAU GRAND CORBIN-DESPAGNE
1999

Bordelais • Saint-émilion grand cru
rouge tranquille 15 à 20 €
Guide 2003
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
On aime ici raconter que Pierre Perret a connu sa première émotion vineuse avec un 47 du cru — l'un des plus grands millésimes du XXes. Cet important domaine viticole est actuellement dirigé par François Despagne. Œnologue, celui-ci a choisi d'assembler 80 % de merlot au cabernet franc. Elevé quinze mois en barrique, son 99 a une jolie teinte rubis intense. Le nez demande un peu d'aération pour laisser percevoir un fruité assez complexe et plaisant. La bouche dense et équilibrée exprime le merlot très mûr. Une valeur sûre, qui pourra accompagner prochainement des volailles (poule au pot) ou une lamproie à la bordelaise.
IDENTITÉ DU VIN :
Château grand corbin-despagne
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
86000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
Saint-émilion grand cru
COULEUR :
rouge tranquille
PRINCIPAUX CÉPAGES
Cabernet franc • Cabernet-sauvignon • Merlot
VOIR LA FICHE APPELLATION

D'autres vins de l'appellation Saint-émilion grand cru ?

Achetez vos vins de Saint-émilion grand cru au meilleur prix en vous inscrivant gratuitement et sans engagement aux ventes privées de Vins de Bordeaux du site : 1jour1vin.com

LE PRODUCTEUR

FRANÇOIS DESPAGNE
Ch. Grand Corbin-Despagne 3, Barraillot
33330 Saint-Émilion
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 51 08 38
F: +33 5 57 51 29 18
@: f-despagne@grand-corbin-despagne.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château grand corbin-despagne, se déguste en accords avec les mets suivants :
Boeuf
Gibier
Foie gras
Agneau
Pâtes

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Boeuf
Côte de bœuf grillée
Note :
4 pers
Difficulté : -
VOIR LA RECETTE
Gibier
Cuissot de chevreuil aux cèpes
Note :
6 pers
Difficulté : -
VOIR LA RECETTE
Foie gras
Foie gras de canard en cocotte
Note :
4 pers
Difficulté : -
VOIR LA RECETTE
Agneau
Gigot de mouton aux artichauts
Note :
8 pers
Difficulté : -
VOIR LA RECETTE
Pâtes
Tagliatelles aux champignons et au foie gras
Note :
4 pers
Difficulté : -
VOIR LA RECETTE
Boeuf
Tournedos au beurre de truffe
Note :
4 pers
Difficulté : -
VOIR LA RECETTE
COMMENTAIRE
Le Guide Hachette des vins - Le site de vente

ventes privées de vins

du GUIDE HACHETTE DES VINS

NEWSLETTER
RECEVOIR :
les meilleurs vins du moment, les bons plans Hachette Vins et l'actualité du vin...
Un mot du vin
Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Fruité
Se dit d’un vin, en général jeune, dont la palette aromatique est dominée par des arômes de fruits frais. Selon la couleur et le style des vins : arômes de fruits rouges (cerise, griotte, framboise, groseille, fraise…), noirs (cassis, myrtille, mûre), jaunes (abricot, pêche jaune, mirabelle), exotiques (mangue, litchi, ananas), blancs (pomme, poire, pêche blanche), agrumes (citron, pamplemousse, mandarine…).
Agence web Fidesio