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CHÂTEAU GRAND BRUN
Élevé en fût de chêne 2008

Guide 2012
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le Médoc n'est pas constitué uniquement de grands domaines; il existe aussi un bon nombre de propriétés familiales comme celle-ci. Produit d'un assemblage classique de cabernet, de merlot et de petit verdot (5 %), ce 2008 – 20e récolte, annonce l'étiquette – séduit par son nez de fruits noirs mûrs, d'épices, de vanille et de poivron. D'un bon équilibre au palais, ronde et aimable, cette bouteille nous rappelle que l'on est en Médoc et qu'une garde de deux ou trois ans est souhaitable.
IDENTITÉ DU VIN :
Château grand brun
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Médoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
18700
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

OLIVIER BRUN
31, avenue du Fort-Médoc
33460 Cussac-Fort-Médoc
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 56 58 97 87
F: 05 56 58 97 87
@: brun.olivier.33460@orange.fr

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Le vin : Château grand brun, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Un mot du vin
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Se dit d’un vin présentant une note aromatique évoquant les roches (dans les blancs : silex, craie, note saline, voire pétrole dans certains rieslings évolués ; dans les rouges : graphite, schiste chauffé au soleil…). Cette série aromatique est souvent associée à des sensations de vivacité. La minéralité pourrait être un effet du terroir (exemple : touches de pierre à fusil des vins de Loire issus de sauvignon planté sur argiles à silex).