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CHÂTEAU GRAND BIREAU
Réserve 2006

Guide 2009
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ludovic Barthe et son frère Lionel se répartissent les tâches sur ce vignoble de 40 ha: le premier, après avoir oeuvré en Australie et en Afrique du Sud, vinifie et commercialise; le second conduit le vignoble et organise la gestion informatisée. Le savoir-faire du duo se vérifie avec ce 2006 à la robe typique, d'un grenat intense et soutenu, au bouquet naissant de fruits rouges et de légères notes grillées. Le bon équilibre du moelleux de la chair et du fondu des tanins, imprégnés d'un fruité frais persistant en finale, signent la réussite de ce vin.
IDENTITÉ DU VIN :
Château grand bireau
GARDE :
-
PRODUCTION :
80000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA MICHEL BARTHE
3, avenue Grand-Bireau
33420 Daignac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 57 84 55 23
F: 05 57 84 57 37
@: scea.barthemichel@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château grand bireau, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

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Un mot du vin
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Se dit d’un vin présentant une note aromatique évoquant les roches (dans les blancs : silex, craie, note saline, voire pétrole dans certains rieslings évolués ; dans les rouges : graphite, schiste chauffé au soleil…). Cette série aromatique est souvent associée à des sensations de vivacité. La minéralité pourrait être un effet du terroir (exemple : touches de pierre à fusil des vins de Loire issus de sauvignon planté sur argiles à silex).