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CHÂTEAU GRAND BERTIN DE SAINT-CLAIR
2007

Guide 2011
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Petit par la superficie, ce cru est grand par son nom mais aussi par son vin, devenu en une dizaine d'années une valeur sûre de l'appellation. Les 60 % de cabernet-sauvignon confèrent à ce 2007 un petit côté cacaoté au nez, par ailleurs encore peu expressif. La bouche se montre plus avenante, offrant du volume, de la chair et des tanins bien présents mais savoureux qui portent l'ensemble vers une finale aux accents de moka. Un médoc d'un grand classicisme, à oublier en cave quelques années.
IDENTITÉ DU VIN :
Château grand bertin de saint-clair
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Médoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
25500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA CH. GRAND BERTIN DE SAINT-CLAIR
9, rte de Lesparre
33340 Bégadan
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 41 57 75
F: +33 5 56 41 53 22
@: info@compagnetvins.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château grand bertin de saint-clair, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
8 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
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COMMENTAIRE
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