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CHÂTEAU GRAND BERT
2011

Guide 2015
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Sophie et Laurent Lavigne-Poitevin, héritiers de cinq générations, exploitent le château Grand Tuillac (26ha en castillon, sur le plateau de Saint-Philippe-d'Aiguille) et le château Grand Bert (11ha en saint-émilion et en grand cru, à Saint-Sulpice-de-Faleyrens).

Ce 2011 livre un bouquet généreux de fruits confits, de pruneau et de cuir, prolongé par un palais suave, rond et gras, porté par des tanins de bonne facture.
IDENTITÉ DU VIN :
Château grand bert
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
2014 - 2017
PRODUCTION :
28000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA LAVIGNE
3, lieu-dit Tuillac
33350 Saint-Philippe-d'Aiguille
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 40 60 09
F: +33 5 57 40 66 67
@: scea.lavigne@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château grand bert, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : sauté d'agneau

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir du Sud-Ouest donnant des vins de garde charpentés, riches en tanins, qui demandent plusieurs années de vieillissement pour s'arrondir et développer un parfum de framboise et de mûre. Originaire du Béarn, il est surtout cultivé dans les Pyrénées-Atlantiques et les départements limitrophes : il constitue le cépage principal des AOC madiran et saint-mont, et il participe à l'encépagement des irouléguy et tursan. C'est une variété accessoire du cahors. Le tannat est également très cultivé en Uruguay.