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CHÂTEAU GRAND BEAUSÉJOUR
2005

Guide 2009
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Daniel Mouty, président régional des vignerons indépendants, exploite plusieurs crus libournais dont celui-ci planté de merlot sur graves profondes, situé à la limite de Pomerol et de Saint-Émilion. Dans le verre, le coeur rubis est ourlé de quelques reflets tuilés d'évolution. Le bouquet fin, dominé par le boisé toasté, libère à l'aération l'amande grillée, la vanille et la cannelle. Souple à l'attaque, le palais se révèle vite assez tannique et devra s'affiner pendant deux ou trois ans. On pourra alors servir cette bouteille sur un gigot de sept heures.
IDENTITÉ DU VIN :
Château grand beauséjour
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA VIGNOBLES DANIEL MOUTY
19, rte de Merlande BP5
33350 Sainte-Terre
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 84 55 88
F: +33 5 57 74 92 99
@: contact@vignobles-mouty.com

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Le vin : Château grand beauséjour, se déguste en accords avec les mets suivants :
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir de Suisse issu d’un croisement réalisé en 1970 entre le pinot noir et le rouge de Diolly. Colorés, corsés et tanniques, ses vins offrent des arômes de cerise et de fruits noirs.