Vin cité
L'avis du Guide Hachette des Vins
Ce 2010 provient du vignoble de près de 40 ha qui sert aux travaux pratiques des étudiants du lycée viticole de Libourne-Montagne. Au nez, il se partage entre les fruits noirs et la framboise. Bien construit, il se montre souple et soyeux à l'attaque, marqué cependant par son élevage d'un an en barrique et par des tanins un peu sévères en finale. Les amateurs de vins jeunes pourront l'ouvrir prochainement, en l'aérant avant le service ; les autres l'attendront un à trois ans. Apogée vers 2017.
Détail du vin Château grand baril
Garde :
-
Production :
bouteilles
élevage :
-
température :
16 à 18 °C
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Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir cultivé en Corse donnant des vins peu colorés mais bien charpentés et fruités (groseille, cassis, mûre, framboise) qui s'apprécient plutôt jeunes. C'est l'une des variétés de l'AOC vin-de-corse et le principal cépage de l'AOC ajaccio.
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