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CHÂTEAU GRAND BARIL
Élevé en fût de chêne 2009

Guide 2013
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un beau résultat pour les étudiants et enseignants du lycée viticole de Montagne, lequel, outre sa mission pédagogique, a fait le choix d'une viticulture propre, respectueuse de l'environnement, avec même quelques essais en agriculture biologique. Loué pour son élégance et sa finesse, qui s'affichent tant au regard (robe pourpre intense) qu'à l'olfaction (fruité délicat et touche de café), ce 2009 exprime toute sa complexité en bouche : chair goûteuse, structure ample, tanins ajustés, nuances confites, finale chaleureuse. Il sera reçu avec mention, mais pas avant trois ou quatre ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Château grand baril
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
13000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

LYCÉE VITICOLE DE LIBOURNE-MONTAGNE
7, Grand-Barrail
33570 Montagne
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 55 21 22
F: +33 5 57 55 13 53
@: expl.legta.libourne@educagri.fr

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Le vin : Château grand baril, se déguste en accords avec les mets suivants :

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