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CHÂTEAU GOUDICHAUD
2002

Guide 2005
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Superbe propriété de 110 ha dont 47 sont consacrés à la vigne, ce château du XVIIIes., dessiné par Victor Louis, possède une façade semi-circulaire décorée. Il appartient à la famille Glotin depuis 1947. On y produit aujourd'hui de bons vins, comme ce 2002 au bouquet élégant de fruits noirs et de café. Rond et équilibré en bouche, il s'appréciera dès aujourd'hui mais pourra aussi vieillir deux ou trois ans. Le Château Goudichaud blanc 2003 (3 à 5 €) est cité. Particulièrement aromatique (citron, fruits blancs), il séduit aussi par son ampleur et son équilibre. A boire maintenant pour lui-même ou sur les produits de la mer.
IDENTITÉ DU VIN :
Château goudichaud
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Entre Garonne et Dordogne
GARDE :
-
PRODUCTION :
50000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CH. FAGE
17, chem. de Goudichaud
33750 Saint-Germain-du-Puch
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 24 57 34
F: +33 5 57 24 59 90
@: contact@chateaugoudichaud.fr

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Le vin : Château goudichaud, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Méthode d’élevage pratiquée en Andalousie pour certains xérès, et qui vise à assembler en continu vins anciens et vins plus jeunes. Elle consiste à empiler plusieurs étages de barriques ; celles situées au niveau du sol (solera) contiennent les vins les plus âgés, les plus jeunes étant entreposés dans les barriques de l’étage supérieur. On prélève dans les tonneaux du niveau inférieur le vin à mettre en bouteille, qui est remplacé par du vin plus jeune de l’étage supérieur, et ainsi de suite.