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CHÂTEAU GODEAU
2008

Guide 2012
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les nouveaux propriétaires, Steve Filipov et Jean-Luc Pareyt, industriels dans le Nord, avaient vu leur 2007 obtenir une étoile; le 2008 est de même qualité. Il faut dire que leur petite exploitation idéalement située sur le coteau calcaire qui domine la vallée de la Dordogne, près de la vieille église de Saint-Laurent-des-Combes, est bien conseillée par Stéphane Derenoncourt. Dans le verre, la couleur intense mêle le rubis et le grenat. Le bouquet s'ouvre sur un boisé vanillé et cacaoté, suivi de fruits rouges et d'une touche de tabac blond. En bouche, la texture est souple mais corsée, la saveur prolonge harmonieusement le nez, tandis que des tanins francs assurent l'arrière-garde. Une bouteille «en ordre de bataille» pour bien vieillir au moins deux ou trois ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Château godeau
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

FLORISOONE
lieu-dit Godeau
33330 Saint-Laurent-des-Combes
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 57 24 72 64
F: 05 57 24 72 64
@: chateau.godeau@orange.fr

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Le vin : Château godeau, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.