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CHÂTEAU GODEAU
2007

Guide 2011
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
C'est grâce à leur ami Éric Prissette, du château Rol Valentin, que deux industriels, Steve Filipov et Jean-Luc Pareyt, ont acquis en 2007 ce vignoble bordant la route menant à la vieille église de Saint-Laurent-des-Combes. Le point de vue sur la vallée de la Dordogne et les vignobles y est magnifique, et le terroir argilo-calcaire excellent. Le bouquet naissant de ce vin est un subtil mélange de fruits rouges, de boisé torréfié et d'épices douces. L'attaque, chaleureuse et corsée, introduit une chair intensément fruitée. Les tanins, encore très présents, gagneront à s'assouplir. On attendra donc ce millésime un an ou deux.
IDENTITÉ DU VIN :
Château godeau
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

FLORISOONE
lieu-dit Godeau
33330 Saint-Laurent-des-Combes
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 57 24 72 64
F: 05 57 24 72 64
@: chateau.godeau@orange.fr

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Le vin : Château godeau, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage noir très planté en Italie où, sous le nom de sangiovese, il participe à la notoriété du chianti, du brunello di Montalcino et du vino nobile di Montepulciano. Il est également cultivé en Corse pour la production de rouges et de rosés. C'est le cépage principal (90 % au moins) de l'AOC patrimonio. Dans les AOC vins-de-corse et ajaccio, il est assemblé à d'autres cépages insulaires comme le sciaccarello ou méridionaux comme le grenache. Colorés, chaleureux et tanniques, ses vins rouges supportent bien la garde. Syn. : sangiovese.