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CHÂTEAU GIROUD
2006

Guide 2008
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Caroline et Thierry Giroud, jeunes vignerons, mènent ce domaine de plus de 11 ha depuis 2003. Leur rosé de teinte saumon pâle se distingue par la finesse de ses arômes de fleur d'oranger et d'agrumes qui trouvent écho au palais, associés à une rondeur plaisante. Accordez-le à une viande blanche ou à des pâtes au pistou. Le rouge 2006, encore un peu austère en finale, est cité. Laissez-le patienter deux ou trois ans en cave.
IDENTITÉ DU VIN :
Château giroud
RÉGION :
Provence
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CH. GIROUD
rte du Luc
83340 Cabasse
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 82 86 52 29
F: +33 4 94 80 29 83
@: chateaugiroud@yahoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château giroud, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
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4 pers
Difficulté : -
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-
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4 pers
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4 pers
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6 pers
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COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.