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CHÂTEAU GIGOGNAN
Clos du Roi 2012

Guide 2015
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Né de grenache et de syrah, ce Clos du Roi affiche sa noblesse dans une seyante robe rubis. De la noblesse aussi au nez, sur les fruits mûrs et un boisé discret, comme en bouche, où le vin se montre ample, riche, charnu, structuré par des tanins soyeux et fondus le rendant déjà aimable.
IDENTITÉ DU VIN :
Château gigognan
GARDE :
2014 - 2019
PRODUCTION :
47000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CH. GIGOGNAN
1180, chem. du Castillon
84700 Sorgues
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 90 39 57 46
F: +33 4 90 39 15 28
@: info@gigognan.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château gigognan, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : civet de lièvre

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir originaire du Bordelais et répandu dans le monde entier. Dans le Bordelais, il est surtout cultivé sur la rive droite de la Dordogne, en Libournais (appellations pomerol, saint-émilion, castillon-côtes-de-bordeaux...); généralement minoritaire, il est assemblé au merlot et parfois au cabernet-sauvignon. Dans le Sud-Ouest, il occupe une place non négligeable dans les appellations voisines du Bordelais et en coteaux-du-quercy. Dans le Val de Loire, il est appelé breton. Souvent vinifié seul, il donne leur caractère à de nombreux vins de Touraine (chinon, bourgueil, saint-nicolas-de-bourgueil). Il est très présent aussi dans les rouges d'Anjou-Saumur, seul ou en assemblage. Ce cépage est à l'origine de vins rouges et rosés moyennement tanniques et très parfumés, rappelant la framboise et la violette, parfois teintés de notes de poivron lorsqu'ils naissent de terres plus froides. Syn. : breton, bouchy.