CHÂTEAU GÉNOT-BOULANGER Les Folatières 2012 • 1er cru - blanc

Bourgogne • Puligny-montrachet

Prix : 50 à 75 € blanc tranquille A boire

Vin très réussi

Château Génot-boulanger Les Folatières 2012 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2015

Coup de ce cœur dans la précédente édition, ce 1^er cru fait bonne impression dans sa version 2012. Seyante robe dorée, nez fin de noisette, de fleurs blanches et d'agrumes, palais ample, souple et tonique, voire nerveux en attaque, porté jusqu'en finale par une belle fraîcheur minérale et citronnée.

Dominique Génot-boulanger : Le vigneron

Important domaine familial acquis puis développé par la famille Delaby-Génot, industriels dans le secteur pharmaceutique. Le vignoble de 22ha (pour une trentaine d'AOC) est conduit depuis 2008 par la dernière génération, qui y expérimente le bio et la biodynamie.

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Détail du vin Château Génot-boulanger Les Folatières 2012 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Château Génot-boulanger Les Folatières 2012 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château Génot-boulanger Les Folatières 2012 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2015 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château Génot-boulanger Les Folatières 2012 blanc ont-elles été produites ? 1 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château Génot-boulanger Les Folatières 2012 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Château Génot-boulanger Les Folatières 2012 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2017 - 2019.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château Génot-boulanger Les Folatières 2012 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.

Avec quel plat servir le vin Château Génot-boulanger Les Folatières 2012 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : bar grillé sauce au citron.

Garde :

2017 - 2019

Production :

1 500 bouteilles

élevage :

En fût

température :

12 à 14 °C

Producteur :

DOMINIQUE GÉNOT-BOULANGER

la Fiche du producteur