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CHÂTEAU GENOT-BOULANGER
2000 • Gd cru

Guide 2004
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Fermenté en fûts de chêne, dont 25 % neufs, élevé pendant douze mois, ce vin, sous son uniforme garance intense et soutenu, semble fait pour une longue garde. D'autant qu'avec son acidité marquée, ses tanins solides, son merrain bien présent, il est fait pour durer. Pas loin d'une moitié d'hectare pour un 2000 qui demande à s'ouvrir mais dont la suavité vineuse et ferme inspire la confiance.
IDENTITÉ DU VIN :
Château genot-boulanger
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Nuits
GARDE :
-
PRODUCTION :
1800
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMINIQUE GÉNOT-BOULANGER
25, rue de Cîteaux
21190 Meursault
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 21 49 20
F: +33 3 80 21 49 21
@: contact@genot-boulanger.com

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COMMENTAIRE
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Cépage blanc de la vallée du Rhône septentrionale donnant des vins amples et assez chaleureux. La marsanne est assemblée à la roussanne dans les appellations crozes-hermitage, hermitage ou saint-péray (tranquilles et effervescents). Elle entre également dans l'assemblage de nombreux vins blancs de la vallée du Rhône méridionale (mais pas dans le châteauneuf-du-pape blanc) et du Languedoc-Roussillon.