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CHÂTEAU GAZIN ROCQUENCOURT
2001

Guide 2005
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Situé non loin de Chevalier, ce cru, fondé en 1660, a profité de son terroir de graves profondes et de son encépagement (à 70 % de cabernet-sauvignon) pour élaborer avec ce millésime un vrai vin de garde. Sa robe, d'un rubis franc à frange pourpre, annonce son caractère que confirme la présence tannique. Corsé et séveux, ce 2001 n'oublie pas pour autant d'être racé et harmonieux, comme il sied à un véritable pessac-léognan.
IDENTITÉ DU VIN :
Château gazin rocquencourt
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
La région des Graves
GARDE :
-
PRODUCTION :
36000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CHÂTEAU GAZIN ROCQUENCOURT
74, avenue de Cestas
33850 Léognan
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 56 64 75 08
F: 05 56 64 99 66
@: malartic-lagraviere@malartic-lagraviere.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château gazin rocquencourt, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
8 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Cépage noir du Bordelais pouvant entrer en petite quantité dans l'assemblage des AOC girondines, notamment en Médoc, en complément des cabernets et du merlot. Il fournit un vin de qualité, coloré, tannique et élégant tout à la fois.