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CHÂTEAU GAUTOUL
Vieilli en fût de chêne 2002

Guide 2005
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Avec une chartreuse du XVIIes. pour emblème et un vignoble de 30 ha, Eric Swenden dispose d'un cadre harmonieux pour produire ses cahors. Ce 2002 est un vin de garde au beau potentiel. Après huit mois de fût, il décline sous sa robe rubis à reflets violets des arômes fruités de groseille et de cassis que complètent des notes grillées et vanillées très présentes. L'attaque est souple, mais les tanins encore jeunes méritent de se fondre et la finale de s'assagir.
IDENTITÉ DU VIN :
Château gautoul
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le piémont du Massif central
GARDE :
-
PRODUCTION :
180000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA CHÂTEAU GAUTOUL
lieu-dit Meaux
46700 Puy-l'Évêque
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 65 30 84 17
F: 05 65 30 85 17
@: chateau.gautoul@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Château gautoul, se déguste en accords avec les mets suivants :
COMMENTAIRE
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