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CHÂTEAU GARANCE HAUT GRENAT
2005

Guide 2009
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Peu de vins peuvent se prévaloir d'annoncer la teinte de leur robe par leur nom. C'est le cas de ce 2005 faisant intervenir le cabernet franc et le petit verdot en complément des incontournables merlot (44 %) et cabernet-sauvignon (40 %). Son bouquet complexe met en valeur son côté fruité (myrtille). Souple et frais, ce médoc sait cependant se montrer bien typé par sa structure tannique. À découvrir dans deux ans sur une daube de boeuf.
IDENTITÉ DU VIN :
Château garance haut grenat
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Médoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
16000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

LAURENT REBES
Château Garance Haut Grenat 14, rte de la Reille
33340 Bégadan
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 56 41 37 61
F: 05 56 41 37 61
@: garance.haut.grenat@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château garance haut grenat, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
8 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.