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CHÂTEAU GARANCE HAUT GRENAT
1998

Guide 2002
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Petit cru familial dont les vendanges étaient vinifiées jusqu'en 1997 à la cave coopérative, cette propriété, située sur le terroir argilo-graveleux de Bégadan, inaugure sous d'heureux auspices son autonomie. D'un rouge sombre et intense, son 98 développe un joli bouquet de fruits rouges confits sur un fond de cuir et d'épices. Bien maîtrisé, le merrain s'intègre dans une charpente solidement constituée. A ouvrir en 2002 et pendant quatre ou cinq ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Château garance haut grenat
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Médoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
30000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

LAURENT REBES
Château Garance Haut Grenat 14, rte de la Reille
33340 Bégadan
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 56 41 37 61
F: 05 56 41 37 61
@: garance.haut.grenat@orange.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château garance haut grenat, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
8 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Se dit du bouquet ou des arômes d’un vin (principalement jeune) rappelant l’herbe ou la végétation. Les arômes végétaux peuvent traduire un manque de maturité de la récolte ou une extraction trop forte.