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CHÂTEAU GAMAGE
Élevé en barrique 2008

Guide 2011
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Créé au début du XIXes., ce domaine de l'Entre-deux-Mers situé au sud de Castillon-la-Bataille s'étend aujourd'hui sur une trentaine d'hectares. Il propose un vin à la robe prometteuse, à la fois profonde et éclatante. Le nez joue sur le fruit et laisse transparaître un boisé discret. Le palais ample aux accents réglissés déroule une matière séveuse, concentrée et soutenue par des tanins fermes qui doivent encore s'assagir: deux à trois ans d'attente seront nécessaires.
IDENTITÉ DU VIN :
Château gamage
GARDE :
-
PRODUCTION :
40000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rouge tranquille, blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

SARL CH. GAMAGE
31, avenue de la Mairie
33350 Saint-Pey-de-Castets
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 40 52 02
F: +33 5 57 40 53 77
@: gamage@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château gamage, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Cépage noir du Bordelais pouvant entrer en petite quantité dans l'assemblage des AOC girondines, notamment en Médoc, en complément des cabernets et du merlot. Il fournit un vin de qualité, coloré, tannique et élégant tout à la fois.