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CHÂTEAU GAGEAC MONPLAISIR
2005

Guide 2008
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Britanniques, David et Helen Baxter se sont installés en 1997 sur ce domaine commandé par un petit manoir du début du XXes. Rouge cerise, leur bergerac est encore assiégé par la barrique: fermé au nez, très boisé, torréfié au palais. Mais la bouche ample, grasse et très structurée est de bon augure: le chêne devrait baisser la garde dans deux à trois ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Château gageac monplaisir
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le Bergeracois et Duras
GARDE :
-
PRODUCTION :
3500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SARL CHÂTEAU MONPLAISIR
château Monplaisir
24240 Gageac-Rouillac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 53 23 93 92
F: 05 53 23 93 83
@: vinedab@club-internet.fr

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Le vin : Château gageac monplaisir, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage noir du Sud-Ouest donnant des vins de garde charpentés, riches en tanins, qui demandent plusieurs années de vieillissement pour s'arrondir et développer un parfum de framboise et de mûre. Originaire du Béarn, il est surtout cultivé dans les Pyrénées-Atlantiques et les départements limitrophes : il constitue le cépage principal des AOC madiran et saint-mont, et il participe à l'encépagement des irouléguy et tursan. C'est une variété accessoire du cahors. Le tannat est également très cultivé en Uruguay.