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CHÂTEAU GABY
2010

Guide 2014
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce domaine ancien (1660) a connu nombre de propriétaires ; depuis 2006, David Curl est aux commandes. Il propose un 2010 de caractère : robe dense et sombre aux reflets violines de jeunesse ; boisé intense au nez, mais un boisé élégant qui laisse sa part au fruité ; bouche puissante, solide et concentrée. Autant d'arguments pour un long séjour en cave (cinq ans et plus).
IDENTITÉ DU VIN :
Château gaby
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
45000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA VIGNOBLES FAMILLE CURL
Château Gaby lieu-dit Gaby
33126 Fronsac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 51 24 97
F: +33 5 57 25 18 99
@: contact@chateau-dugaby.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château gaby, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.