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CHÂTEAU GABARON
2003

Guide 2005
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Michel et Henri Latorse dirigent cette exploitation créée en 1948 par leur père. Aujourd'hui rejoints par leurs fils, ils cultivent pas moins de 130 ha de vignes et produisent du vin dans trois appellations. Leur bordeaux rosé a conquis le jury. Couleur groseille à reflets saumonés, délicatement parfumé de fruits noirs, il présente une matière pleine et ronde, dotée de suffisamment de fraîcheur et de fruit. Proposez-lui une pintade aux raisins de muscat et aux agrumes.
IDENTITÉ DU VIN :
Château gabaron
GARDE :
-
PRODUCTION :
100000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

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LE PRODUCTEUR

SC DES VIGNOBLES LATORSE
Gabaron
33670 La Sauve
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 23 92 76
F: +33 5 56 23 61 65
@: vignobles.latorse@wanadoo.fr

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Le vin : Château gabaron, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).