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CHÂTEAU FREYNEAU
2000

Guide 2004
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Aidé de son fils Eric, J.-P. Maulin n'a cessé de moderniser ce domaine depuis vingt ans. Tous deux obtiennent un digne résultat: un 2000 grenat soutenu, presque sombre qui dévoile un nez épicé, assorti de nuances animales. Les notes de gibier accompagnent les tanins encore un peu vifs d'une structure de qualité. Il faudra attendre deux ans pour que s'accomplisse le mariage des saveurs.
IDENTITÉ DU VIN :
Château freyneau
GARDE :
-
PRODUCTION :
30000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rouge tranquille, blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL MAULIN ET FILS
81, rte de Sorbède
33450 Montussan
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 72 95 46
F: +33 5 56 72 84 29
@: accueil@chateau-freyneau.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château freyneau, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.