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CHÂTEAU FRANC-MAYNE
2004 • Gd cru clas.

Guide 2008
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce cru classé repris en 2005 par les époux Laviale ne manque ni d'atouts ni d'attraits. Outre le vignoble et les 2 km de galeries souterraines aménagées en caves, Franc-Mayne, ancien relais de poste, propose cinq chambres de grand standing au milieu des vignes, à un quart d'heure à pied de la cité médiévale. L'occasion de découvrir ce site inscrit au patrimoine mondial de l'Unesco et de goûter à ce 2004, dernier millésime de Georgy Fourcroy. Le bouquet naissant mais déjà complexe évoque les fleurs printanières, les fruits frais, avec un boisé grillé. La bouche est encore vive et jeune, mais les tanins enrobés promettent une bonne évolution. Dans trois ou quatre ans, ce vin pourra commencer à accompagner viandes rouges, gibiers et fromages de caractère.
IDENTITÉ DU VIN :
Château franc-mayne
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
27000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA CH. FRANC MAYNE
14, la Gomerie D 243
33330 Saint-Émilion
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 24 62 61
F: +33 5 57 24 68 25
@: info@chateaufrancmayne.com

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Le vin : Château franc-mayne, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.