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CHÂTEAU FRANC-MAILLET
2000

Guide 2004
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Depuis l'acquisition d'une première parcelle de vigne en 1919 par Jean-Baptiste Arpin au retour de la Grande Guerre, trois générations se sont succédé sur le cru qui compte aujourd'hui 5 ha de vignes. Le 2000, issu de 80 % merlot élevé douze mois en barrique, d'une couleur grenat profond, offre un bouquet vineux et complexe associant des arômes de fruits rouges et noirs à un beau boisé grillé et fumé. La bouche charnue et onctueuse révèle des tanins riches et mûrs et une finale fraîche et épicée. La cuvée Jean-Baptiste 2000 (38 à 46 €), 3 600 bouteilles, assemble 90 % de merlot au cabernet franc et est élevée quinze mois en fût. Elle est encore un peu marquée par le bois et obtient également une étoile.
IDENTITÉ DU VIN :
Château franc-maillet
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
32000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA VIGNOBLES G. ARPIN
Chantecaille
33330 Saint-Émilion
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 9 71 58 23 49
@: vignobles.g.arpin@wanadoo.fr

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Le vin : Château franc-maillet, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage noir très planté en Italie où, sous le nom de sangiovese, il participe à la notoriété du chianti, du brunello di Montalcino et du vino nobile di Montepulciano. Il est également cultivé en Corse pour la production de rouges et de rosés. C'est le cépage principal (90 % au moins) de l'AOC patrimonio. Dans les AOC vins-de-corse et ajaccio, il est assemblé à d'autres cépages insulaires comme le sciaccarello ou méridionaux comme le grenache. Colorés, chaleureux et tanniques, ses vins rouges supportent bien la garde. Syn. : sangiovese.