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CHÂTEAU FRANC-MAILLET
2000

Guide 2004
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Depuis l'acquisition d'une première parcelle de vigne en 1919 par Jean-Baptiste Arpin au retour de la Grande Guerre, trois générations se sont succédé sur le cru qui compte aujourd'hui 5 ha de vignes. Le 2000, issu de 80 % merlot élevé douze mois en barrique, d'une couleur grenat profond, offre un bouquet vineux et complexe associant des arômes de fruits rouges et noirs à un beau boisé grillé et fumé. La bouche charnue et onctueuse révèle des tanins riches et mûrs et une finale fraîche et épicée. La cuvée Jean-Baptiste 2000 (38 à 46 €), 3 600 bouteilles, assemble 90 % de merlot au cabernet franc et est élevée quinze mois en fût. Elle est encore un peu marquée par le bois et obtient également une étoile.
IDENTITÉ DU VIN :
Château franc-maillet
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
32000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA VIGNOBLES G. ARPIN
Chantecaille
33330 Saint-Émilion
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 9 71 58 23 49
@: vignobles.g.arpin@wanadoo.fr

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Le vin : Château franc-maillet, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage noir du Jura donnant des vins pourpre intense, corsés et de bonne garde. Il est vinifié seul ou en assemblage avec le poulsard et le pinot noir dans les AOC arbois et côtes-du-jura ; il peut aussi contribuer aux vins de paille et au macvin de ce vignoble.