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CHÂTEAU FRANC LA FLEUR
Cuvée élevée en fût de chêne 2011

Guide 2015
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cultivé comme un jardin, ce petit vignoble (1,5ha) a été entièrement planté au début des années 2000 par Christian Jacquement, professeur de mathématiques dans une vie antérieure. De jeunes vignes donc, conduites en bio dès l'origine.

Vingt-deux mois de barrique pour ce vin qui associe les deux cabernets à 70 % de merlot. Un castillon vêtu d'une magnifique robe grenat aux reflets violets, qui s'ouvre sans réserve sur un fruité intense aux accents de noyau de cerise, soulignés par un fin vanillé. Une attaque très flatteuse, souple et fruitée précède un palais ample et fondu, sans excès d'extraction et dynamisé par une juste fraîcheur.
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Guide 2015
Vin très réussi
Cuvée Mouna 2011 (15 à 20€; 3300b.): un fruité élégant, de la minéralité, de la fermeté et du volume pour ce vin bien construit.
IDENTITÉ DU VIN :
Château franc la fleur
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
2017 - 2022
PRODUCTION :
6600
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

CHRISTIAN JACQUEMENT
17, avenue du Stade
33350 Saint-Magne-de-Castillon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 71 26 83 92
F: 06 71 26 83 92
@: franclafleur@orange.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château franc la fleur, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : filet de sanglier aux épices

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Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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