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CHÂTEAU FRANC GRACE-DIEU
1998

Guide 2002
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La propriété tire son nom d'un ancien prieuré cistercien qui était exonéré de tout droit sous l'Ancien Régime. Son vignoble est classique, composé de 70 % de merlot et de 30 % de cabernets plantés sur sables bruns et argile bleue. Le vin se pare d'une robe pourpre soutenu. Son bouquet encore discret laisse poindre des notes florales (pivoine), fruitées (citron, cassis) finement boisées (vanille, toast). La bouche attaque sur des sensations fraîches et souples puis évolue sur des tanins serrés et élégants. D'ici deux à trois ans, ce 98 pourra accompagner gibier ou entrecôte à la bordelaise.
IDENTITÉ DU VIN :
Château franc grace-dieu
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
36000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

SA DOMAINE DANIEL FOURNIER
château Franc Grace-Dieu
33330 Saint-Emilion
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 557246618
F: 557246786
@: fournier.daniel.domaines@wanadoo.fr

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Le vin : Château franc grace-dieu, se déguste en accords avec les mets suivants :

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1) D’une couleur proche de l’ambre prise parfois par les vins blancs vieillissant longuement, ou en s’oxydant prématurément. 2) Mention désignant sur l’étiquette les rivesaltes blancs élevés pendant au moins trente mois en milieu oxydatif.