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CHÂTEAU FRANC-CARDINAL
2010

Guide 2014
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Acquis en 2001 par Philip Holzberg, Canadien d'origine et aujourd'hui disparu, ce petit domaine de 9,7 ha est conduit par son épouse Sophie. Celle-ci signe un 2010 issu à majorité de merlot, accompagné de cabernet franc et d'une pointe de malbec. Au nez, les petits fruits rouges frais se marient à un boisé fin. La bouche se révèle fraîche et souple, sans excès d'extraction. Un francs au style léger et gourmand, à déguster dès aujourd'hui sur un onglet sauce marchand de vin.
IDENTITÉ DU VIN :
Château franc-cardinal
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
60000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL DU CARDINAL
2, Nardou
33570 Tayac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 40 63 39
F: +33 5 57 40 61 75
@: sophie@chateau-franc-cardinal.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château franc-cardinal, se déguste en accords avec les mets suivants :

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